Abnehmen leicht gemacht Erfahrungsbericht
Mein selbstgemachter Eiersalat! Da ich mich kohlenhydratarm ernähre, habe ich mir den üblichen Eiersalat auf eine andere Art und Weise kreiert. Ich kann den Eiersalat nachbelieben verändern.
Die Zutaten für den Eiersalat:
- 4 Eier hart gekocht (10 Minuten)
- 1 Apfel rot mittelgroß
- 1 Paprikaschote rot
- 60 Gramm Frischkäse
- 3 Esslöffel Sahne
- 3 Esslöffel Mineralwasser
- Etwas Pfeffer
- Etwas Salz
- Etwas Basilikum
Die Eier zu erst 10 Minuten kochen. In der Zeit schneide ich den Apfel und die Paprikaschote in mundgerechte Würfelstücke. Den Frischkäse, die Sahne und das Mineralwasser gebe ich in die Schlüssel (klein) um das Dressing vorzubereiten. In das Dressing kommt etwas Pfeffer, Salz und Basilikum. Je nach dem wie kräftig der Geschmack sein soll, kann ich nach meinen Vorlieben mehr an Gewürzen hinzugeben. Sobald die Eier abgekühlt sind – schneide ich sie ebenfalls in Würfelstückchen. Jetzt nur noch alles in die Schlüssel (groß) geben und alles gut durchrühren. Gut 10 Minuten ziehen lassen. Nochmals abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen – fertig.
Der Eiersalat kann natürlich abgewandelt werden. Zum Beispiel kann ich frische Champions leicht dünsten oder anbraten und nach dem Abkühlen dazugeben. Für eine Person reichen vier bis sechs Champions aus.
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