Die Meinungen zu der fettarmen Ernährung gehen unterschiedliche Richtungen. Die einen sagen zu viel Fett ist ungesund und die anderen sagen genau das Gegenteil. Im Grunde genommen gibt es nur drei Faktoren, die ich beachten sollte. Ersten keine gehärteten Fette essen. Zweitens gesunde Fette nur in Maßen. Drittens die Mengen der Kohlenhydrate zu beachten. Wenn ich mir diese drei einfachen Regeln verinnerliche bin ich auf dem richtigen Weg einer besseren Ernährungsweise.
Die fettarme Ernährung: Welches Fett kommt in meiner Ernährung vor?Auf jeden Fall sollte ich die gehärteten Fette in Speisen meiden. Die trifft man meist in Fertigprodukten an. Aber auch Salatöle oder Öle zum Braten können gehärtete Fette enthalten. Selbst viele Margarinesorten enthalten gehärtete Fette. Damit ich das vermeiden kann, sollte ich dort meine Salatöle oder Bratenöle einkaufen, wo sich die Verkäufer damit auskennen. In den Supermärkten sind die Öle nicht richtig beschrieben oder zeigen nicht alle Informationen auf, die wichtig sind. Und wenn dann einige Informationen nachzulesen sind, sind sie meist umschrieben und geben keine klaren Informationen aus.
Aus meiner Sicht kann ich nur sagen – auch etwas Fett gehört in unsere Ernährung. Schließlich sind in Fetten Omega-3, Omega-6 Fettsäuren enthalten, die für uns wichtig sind. Natürlich ist eine fettreiche Ernährung auch nicht gut. Wenn wir zu viel Fette essen, kann unser Körper diese nicht mehr verarbeiten. Zuviel wird dann vom Körper in Zucker umgewandelt. Damit ich das vermeiden kann, muss ich ein Gleichgewicht für mich finden. Das heißt! Ich muss meine Ernährung umstellen, dass ich nicht zu viele Fette und nicht zu viele Kohlenhydrate esse. Dann kann ich mein Gewicht guthalten oder auch an Gewicht verlieren. Je nach dem was ich will.
Fassen wir zusammen! Ich muss für mich selbstherausfinden, welche Mengen an Fette und welche Mengen an Kohlenhydraten ich täglich essen darf. Mir hat es sehr geholfen alles aufzuschreiben. Auch wenn es ein wenig nervig ist alles genau aufzuschreiben, ist das eine gute Übersicht für die möglichen Fehler, die ich machen könnte. So kann ich mir aber einen genauen Speiseplan für mich erstellen mit dem ich mein Gewicht halten oder mein Gewicht reduzieren kann. Auf diese Weise konnte ich immerhin in nur 4 Wochen bis zu 10 Kilogramm an Gewicht verlieren. Wann fangen Sie an und erarbeiten Ihren persönlichen Speiseplan?
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