Gesund Gewicht reduzieren Tipps

Das Abnehmen mit Atkins hat sich seit den 1970er Jahren bis heute sehr gut durchgesetzt. Trotz der vielen Kritik dagegen ist sie unumstritten die Diät mit Erfolg. Nun! Eigentlich ist sie keine Diät sondern eher eine Ernährungsumstellung und nicht mehr. Wie ist die Atkins Diät überhaupt entstanden und was waren die Gründe!

Herr Dr. Atkins war selbst Arzt und liebte das Essen. Er hatte von Diäten und dem Zunehmen die Nase voll und überlegte sich ein Konzept mit denen man lecker essen kann und gleichzeitig sein Gewicht halten kann. Als er heraus fand dass durch die Reduzierung der Kohlenhydrate das Körpergewicht verringert werden kann, war ihm klar, was er unternehmen muss, um sein Gewicht zu halten und nicht mehr zuzunehmen.

Er probierte zahlreiche verführerische Kombinationen der Mahlzeiten aus und protokollierte alles genau. Nach einiger Zeit kam ihm der Gedanke – ich könnte meine neuen Kenntnisse an Probanden ausprobieren. Und auch hier ließ ein positives Ergebnis nicht lange auf sich warten. Dazu wurden die Teilnehmer in zwei Gruppen aufgeteilt. Die eine Gruppe aß kohlenhydratreduziert und die andere Gruppe aß mehr Kohlenhydrate. Beide Gruppen nahmen anfangs gut ab. Doch die erste Gruppe mit den Kohlenhydraten von 20 Gramm nahmen weiter ab und das stetig. Natürlich kam bei dem einen oder anderen irgendwann der Punkt, an dem ein Gewichtsstilstand eintraf. Auch das ist völlig normal. Er wollte genauere Ergebnisse erzielen und probierte die neue Ernährungsweise an seinen Patienten aus. Auch hier stellten sich sagenhafte positive Erfolge ein. Für Herrn Dr. Atkins war klar, welche Maßnahmen er ergreifen muss, damit Körpergewicht und Gesundheit wieder in Einklang kommen. Doch wie so häufig im Leben wird alles was wirklich gut funktioniert in Frage gestellt.

Wie sieht die neue Ernährungsweise in erster Linie aus …

Wie schon erwähnt werden am Tag nicht mehr als 20 Gramm an Kohlenhydrate verteilt auf drei Mahlzeiten zu sich genommen. Die Kohlenhydrate bestehen hauptsächlich aus Gemüse. Nach einiger Zeit werden weitere Gemüsesorten und Obst wieder mit in den Speiseplan aufgenommen. Und zu einem späteren Zeitpunkt kommen auch hochwertigere Getreideprodukte wieder mit auf den Speiseplan. Wann die einzelnen neuen Lebensmittel wieder in den Speiseplan aufgenommen werden, hängt davon ab, wie viel an Gewicht jede einzelne Person abnehmen will.

Wie mittlerweile bekannt ist, baut unser Körper das Zuviel der Kohlenhydrate erst nach gut 48 Stunden ab. Durch die Reduzierung hat er keine andere Wahl als sein eigenes Körperfett abzubauen. Seine tägliche Energie, die er benötigt, holt er sich ebenfalls aus den Fettdepots. Zu den 20 Gramm an Kohlenhydraten pro Tag kommen entweder etwas Fleisch, Fisch, Eier oder Käse hinzu. Angereichert mit etwas Oliven-, Rapsöl und so weiter. Durch diese Kombination der Lebensmittel ist der Körper gezwungen, sein eigenes Körperfett auf zu brauchen.

Damals sagte ein guter Freund zu mir – Jens iss weniger an Kohlenhydrate und du wirst besser abnehmen können. Nur zu diesem Zeitpunkt wusste ich nicht, dass meine Ernährungsweise der Atkins Diät ziemlich gleicht. Nun ja! Jedenfalls hat die Ernährungsumstellung vieles bei mir bewirkt. Ich komme langsam meinem Zielgewicht näher und mein gesundheitlicher Zustand hat sich enorm verbessert. Nie zuvor hätte ich es für möglich gehalten nur durch die Ernährungsumstellung ein besseres und gesünderes Leben führen zu können. Dazu kommt – der Sport! Ich habe ihn für mich wieder entdeckt und gehe mittlerweile sehr gern zum Sport. Die Anfangszeit war sehr anstrengend und ich dachte, wenn das so weiter geht, höre ich mit dem Training auf. Doch nach gut acht Wochen verbesserte sich der Zustand und ich ging das erste halbe Jahr bis zu fünfmal zum Training. Aber die Enttäuschung war groß! Ich nahm nicht mehr wie fünf Kilo ab und das nach einem halben Jahr. Ich überlegte woran kann es liegen, das ich nicht mehr an Gewicht abnehmen kann. Die Ursache lag immer noch an dem Zuviel der Kohlenhydrate, welche ich tagtäglich zu mir nahm. Ich aß zwar keine Süßigkeiten mehr und trank keine Süßgetränke – doch ich aß immer noch zu viel an Nudeln, Reis, Kartoffeln und so weiter. Daraufhin beschloss ich, mehr an Gemüse zu essen. Dazu mal etwas Fleisch, Fisch, Eier und so weiter. Anfangs war mir das Zubereiten der Mahlzeiten etwas lästig. Kein Wunder! Morgens zum Frühstück aß ich damals sehr gern Brot, Brötchen oder Toast. Gut belegt und richtig herzhaft. Da fällt manch einen die Umstellung ziemlich schwer. Morgens Gemüse zu essen. Doch nach gut zwei Wochen hatte ich mich daran gewöhnt. Und am meisten freute ich mich, als die ersten Pfunde verschwanden. Im ersten Monat verlor ich 10 Kilo an Gewicht. Und ich konnte meinen Augen nicht trauen! Mittlerweile hatte ich den dritten Monat des Abnehmens erreicht und ich glaubte nicht, was ich sah – weitere 10 Kilo Gewichtsverlust. In nur drei Monaten nahm ich bis zu 20 Kilo ab. Einfach Wahnsinn. Jetzt sind mittlerweile über drei Jahre vergangen. Ich kann mein Gewicht recht gut halten. Mit leichten Abschweifungen blieb ich meiner neuen Ernährungsumstellung treu. Manches Mal stellte ich mir folgende Frage, werde auch in Zukunft so weiterleben? Bis jetzt ist die Antwort ja.

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Das hat mir wirklich sehr geholfen, abends keine Kohlenhydrate mehr zu essen. So kann ich wunderbar mein Gewicht halten oder wenn nötig mein Gewicht weiter verringern. Abends esse ich nur Eiweiß (Proteine) und manchmal einen kleinen Salat. Aber nur einen leichten Salat. Das sind circa 100 Gramm Eisbergsalat und eine halbe Paprikaschote zum Beispiel. Diese Gemüsesorten enthalten nicht viele Kohlenhydrate und können gut abgebaut werden. Natürlich gibt es auch ein wenig Gewürze dazu. Das ist ein einfaches aber sehr leckeres Essen am Abend. In gut 10 Minuten ist das Essen fertig. Früher aß ich immer eine ordentliche Portion an Reis, Nudeln, Kartoffel oder Brot am Abend mit Beilagen versteht sich. Solche Nahrungsmittel hebe ich mir für den Tag über auf. Schließlich muss ich tagsüber vielleisten und nicht am Abend.

Doch irgendwann da kommt der Tag an dem Sie zum Essen eingeladen werden. Was sollen Sie dann nur tun? Wenn Sie es rechtzeitig wissen, dann stellen Sie Ihre Ernährung rechtzeitig um. Wenn es eine spontane Einladung ist, dann essen Sie halt nur einen leichten Salat und etwas Eiweiß (Proteine) dazu. Dann sind Sie auf jeden Fall auf der sicheren Seite. Sollten Sie dennoch etwas essen, das Sie nicht essen sollten, dann müssen Sie mit den Folgen halt leben. Nämlich eventuell etwas zuzunehmen. Es sollte Ihnen auch klar sein, das so ein Ausrutscher auch nur ein Ausrutscher bleiben sollte. Er sollte nicht zur Gewohnheit werden. Sonst werden Sie Ihre Kilos bald wieder auf Ihren Hüften spüren können.

Kohlenhydrate zu essen ist vollkommen in Ordnung. Solange wir sie in Maßen und nicht in Massen essen. Schließlich benötig unser Körper in etwa bis zu 48 Stunden die Kohlenhydrate wiederabzubauen. Leider kann er das nicht weil wir jeden Tag einfach zu viel davon essen. Die Folgen sind Gewichtszunahme. Fangen Sie an und wachen Sie auf. Suchen Sie nicht immer die Schuld bei anderen. Suchen Sie die Schuld bei sich selbst. Nur Sie können etwas dagegen tun. Setzen Sie sich jetzt damit auseinander. Es ist nie zu spät jetzt anzufangen. Es ist aber zu spät nie anzufangen.

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