Mein selbstgemachter Eiersalat! Da ich mich kohlenhydratarm ernähre, habe ich mir den üblichen Eiersalat auf eine andere Art und Weise kreiert. Ich kann den Eiersalat nachbelieben verändern.

Die Zutaten für den Eiersalat:

  • 4 Eier hart gekocht (10 Minuten)
  • 1 Apfel rot mittelgroß
  • 1 Paprikaschote rot
  • 60 Gramm Frischkäse
  • 3 Esslöffel Sahne
  • 3 Esslöffel Mineralwasser
  • Etwas Pfeffer
  • Etwas Salz
  • Etwas Basilikum

Die Eier zu erst 10 Minuten kochen. In der Zeit schneide ich den Apfel und die Paprikaschote in mundgerechte Würfelstücke. Den Frischkäse, die Sahne und das Mineralwasser gebe ich in die Schlüssel (klein) um das Dressing vorzubereiten. In das Dressing kommt etwas Pfeffer, Salz und Basilikum. Je nach dem wie kräftig der Geschmack sein soll, kann ich nach meinen Vorlieben mehr an Gewürzen hinzugeben. Sobald die Eier abgekühlt sind – schneide ich sie ebenfalls in Würfelstückchen. Jetzt nur noch alles in die Schlüssel (groß) geben und alles gut durchrühren. Gut 10 Minuten ziehen lassen. Nochmals abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen – fertig.

Der Eiersalat kann natürlich abgewandelt werden. Zum Beispiel kann ich frische Champions leicht dünsten oder anbraten und nach dem Abkühlen dazugeben. Für eine Person reichen vier bis sechs Champions aus.

Hat es Ihnen Geschmeckt?

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Es nützen einen nicht die besten Ratschläge oder Tipps etwas. Wenn Sie nicht bereit sind, an Ihrer Lebensweise etwas zu ändern. Nur aus eigener Überzeugung können Sie Ihr Wohlbefinden und Ihr Gewicht in den Griff bekommen. Ich setzte mir einen festen Termin. Ich hielt diesen Termin ein. Ausreden gab es nicht. Es war nicht leicht, mit der neuen Lebensweise zurechtzukommen. Aber als die erste Woche vorüber war, sah alles anders aus.

Warum soll ich meine Lebensweise auf dem Kopf stellen? Nun! Für mich waren die Gründe von großer Bedeutung. Ich Steigerde mein Wohlbefinden. Ich verbesserte meine Fitness und stärkte dadurch mein Immunsystem. Sind das keine Gründe, seine Lebensweise zu ändern! Ich denke schon. Vor allem muss die Überzeugung von Ihnen kommen. Das Abnehmen beginnt im Kopf, wie man so schön sagt. Es ist Ihre Entscheidung, welchen Weg Sie gehen wollen. Nur für einen müssen Sie sich entscheiden. Sie können sich gern die Ratschläge anderer anhören. Aber Sie müssen wissen, was Sie daraus machen wollen. Ich bin auf jeden Fall froh, meine Lebensweise überdacht zuhaben.

Wie Sie sich auch entscheiden wollen. Das Abnehmen beginnt im Kopf. Es ist Ihre Überzeugung das zu tun. Keiner kann Ihnen diese Entscheidung abnehmen. Und Sie allein müssen wissen, was für Sie am besten ist. Wo soll die Reise hingehen! Wie soll Ihre Zukunft aussehen. Schon kleine Veränderungen können große Ergebnisse erzielen. Wann fangen Sie an, etwas zu ändern?

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Leider ist das so! Viele meinen man nimmt besser ab, indem man wenig an Mahlzeiten zu sich nimmt. Auf jeden Fall kann man auf diese Weise sein Gewicht reduzieren. Und sehr beliebt ist diese Methode bei den Teenies unserer Zeit. Sie eifern irgendwelchen Idolen nach und wollen genauso sein. Sie sagen dann zu sich, „ich werde meine täglichen Mahlzeiten drastisch reduzieren und komme so schneller an mein Ziel”. Nur dass das Ziel mit vielen Folgen verbunden ist. Wenn unser Körper keine Nahrungsmittel wie gewohnt bekommt, schaltet er auf Sparmodus um. Er verlangsamt den Stoffwechsel und gibt nicht mehr alles an Lebensmitteln zurück. Das heißt! Statt unsere überschüssigen Pfunde abzubauen, bedient er sich an unseren Muskeln und holt sich dort die Energie, die er benötigt. Die Folgen sind statt Fettreserven – baue ich Muskelmasse ab. Ich denke ich nehme ab und dabei verringere ich nur die Muskeln. Sorge ich aber für regelmäßiges Essen, wird mein Körper auch an Fett abbauen. Beschleunigen kann ich das, indem ich zusätzlich etwas sportlich aktiv werde. Und wenn es für den Anfang nur drei- oder viermal in der Woche sind. Und zu Beginn nicht länger als eine halbe Stunde. Ist das auf jeden Fall Mehrwert als gar nichts zu tun. Tägliche Mahlzeiten sind wichtig. Dann klappt auch das Dahinschmelzen der Kilos. Also! Ich wünsche allen einen sonnigen Tag …

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 in  in Wie kann ich schnell, aber dauerhaft abnehmen? Im Grunde genommen steckt kein großes Geheimnis dahinter. Die Regeln um schnell abnehmen zu können, sind einfach anzuwenden und benötigen nur die richtige Einstellung dazu. Jeder der ernsthaft abnehmen will kann es mit Reduzierung schaffen.

Immerhin konnte ich auf diese Weise bis zu 20 Kilogramm in nur drei Monaten an Gewicht verlieren.

Was habe ich gemacht? Ich habe meine Kohlenhydrate reduziert. Außerdem habe ich mich von den vielen Schlemmereien verabschiede. Wie zum Beispiel Süßigkeiten, Süßgetränke, Getreideprodukte und Fertigmenüs. Meine Ernährung besteht in erster Linie aus Gemüse, etwas Obst, etwas Fleisch, Fisch, Käse und Eiern. Mit Gewürzen und verschiedenen Variationen werden einfache aber tolle Mahlzeiten gezaubert. Nicht nur die Menge der Beilagen macht ein gutes Essen aus sondern die Zusammenstellung ist entscheidend.

Kohlenhydrate und der Zucker sind der Schlüssel … Durch das Weglassen des Zuckers und der Reduzierung der Kohlenhydrate ist mir das Abnehmen prima gelungen. Zugegeben die ersten Wochen waren etwas gewöhnungsbedürftig. Doch, wenn man sieht, die Kilos schmelzen dahin, ist die Umstellung der neuen Ernährungsweise kein Problem mehr.

Warum sollen die Kohlenhydrate reduziert werden … Nun! Unser Körper benötigt 48 Stunden die Kohlenhydrate abzubauen. Da wir aber jeden Tag einfach zu viel davon essen, bekommen wir Probleme unser Gewicht zu halten oder zu verringern. Werden aber die Kohlenhydrate reduziert – hat unser Körper keine andere Wahl mehr, als unser Körperfett zu verbrauchen. Bei manchen kann das schnell gehen und bei anderen kann es länger dauern. Das hängt davon ab, wie gut der Stoffwechsel bei jedem Einzelnen funktioniert.

Warum Zucker meiden … Nun! Wie schon einmal in einem früheren Bericht erwähnt, ist unser Körper sehr faul und isst gern die einfachen Nahrungsmittel zu erst. Das ist nun einmal der Zucker! Er geht sehr schnell in die Nahrungskette und gibt uns rasch mehr Energie. Doch diese Energie hält nicht lange an. Meist lässt sie nach gut zwanzig Minuten wieder nach. Die Leistung lässt sehr stark nach und wir werden schlapp und müde. Wenn süß dann mit Obst. Hier kann ich bei einem Zuviel auch zunehmen, aber für ein süßes Frühstück ist das die bessere Alternative. Des Weiteren kann ich Obst mit Käse kombinieren. Sehr lecker und macht ganz schön satt.

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Auch in der heutigen Zeit sind viele der Ansicht, das Light-Produkte beim Abnehmen die besseren Alternativen sind. Aber worin besteht der Unterschied zwischen light und voll Fett? Die meisten haben eine Abneigung gegen Fett. Doch das Fett gehört mit in die Ernährung hinein. Unser Körper benötigt Fette. In ihnen sind wichtige Vitamine und Mineralien enthalten, die wir täglich benötigen.

Obwohl viele der Ansicht sind, das Fett nicht in die gesunde Ernährung hinein passt, wird aber mittlerweile darüber berichtet das dem nicht so ist. Natürlich darf ich auch Fette nicht im Übermaß verzehren. Denn zu viel Fett wird vom Körper ebenfalls in Zucker umgewandelt und wir nehmen dann auch zu.

Aber warum sind so viele von Light-Produkten begeistert! Nun der Grund liegt klar auf der Hand. In ihnen sind nur wenige Anteile an Fetten und weil wir überwiegend Fett hassen, steigen viele auf leichtere Produkte um. Ohne zu wissen, dass das genau die falsche Richtung ist. In den leichten Produkten ist zwar weniger an Fett enthalten. Doch unser Körper benötigt seine Tagesration an Energie. Die erhält er auch! Aber im Form von Zucker. In vielen Light-Produkten sind jede Menge an Zucker enthalten. Und Zucker ist ja bekanntlich das Schlimmste was wir uns antun können.

Zucker wird vom Körper gleich in die Nahrungskette aufgenommen und sofort in brauchbare Energie umgewandelt. Das Problem hierbei ist, all die Fette und sonstigen Kohlenhydrate (zum Beispiel in Getreideform) werden jetzt vom Körper nicht mehr abgebaut und für schlechte Zeiten in die Fettdepots gespeichert.

Also keine Angst vor Fetten … Unser Körper benötigt täglich davon. Es muss auch nicht immer Fleisch sein. Ich kann als Alternative entweder Fisch, Käse, Oliven oder Öle in Salaten verwenden. Auch Nüsse wer sie verträgt kann sie mit in den Mahlzeiten einbauen. Alternativen gibt es genug! Zum Beispiel esse ich sehr gern ein Gemüseauflauf mit etwas Öl oder Sahne angereichert mit einigen Gewürzen und das alles mit Käse überbacken. Macht satt und gibt mir das, was ich brauche. Also haben Sie keine Angst vor fettigen Lebensmitteln. Fett benötigen wir zum Leben. Aber den Zucker benötigen wir nicht unbedingt. Schließlich erhalten wir genug an Fruchtzucker aus unseren Früchten. Und auch hier können wir, wenn die Mengen zu viel sind, durchaus zunehmen.

Jeder Mensch muss für sich die Portionsgrößen finden. Das ist leider das Lästige, wenn man auf gesunde Ernährung achten will oder muss. Es nervt mich manches Mal selbst sehr aber ich weiß ja, wofür ich das alles mache. Damit ich mich besser fühle und meine Kilos für immer unter Kontrolle habe.

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